Ieri prima giornata modenese di tutto di relax per gli chef di fama mondiale che oggi, martedì 24 luglio, interverranno al convegno mondiale di alta cucina al Collegio San Carlo. In mattinata, i principi dei fornelli sono stati portati alla villa di Massimo Bottura, anfitrione della delegazione. Nel pomeriggio giro per Modena sulle bici elettriche messe a disposizione da Etravel da viale Amendola a San Damaso. Tutto era già pronto per la giornata di oggi, dedicata al simposio sul tema della trasformazione sociale in rapporto con la cucina e anche all"€™importante premiazione del Basque Culinary World Prize 2018 che si terrà nel pomeriggio.