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Une technique inédite pour comprendre le vin par ses arômes

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Voici une technique que je propose régulièrement aux dégustateurs sur les cours du COAM, pour les aider à interpréter les arômes du vin.
Je n'ai vu cette technique nulle part ailleurs, aussi j'espère qu'elle vous sera utile. Tenez moi au courant !

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Une technique inédite pour comprendre le vin par ses arômes

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Le 1er réflexe à avoir dans une dégustation, ou l'intérêt d'identifier le STYLE du vin

le 1er arôme est rarement le dernier

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