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📚: 「傷を愛せるか」宮地尚子

▪️パッタイのレシピ
※分量はお好みで調節してください👩‍🍳
- 具材 -
・玉ねぎ
・にんじん
・しめじ（違うキノコでもok)
・プチヴェール（なくてもいい！）
・厚揚げ
・もやし
・パクチー
・赤唐辛子
・ピーナッツ
・ライム（レモンも試しましたが、絶対ライムがおすすめ）
・にんにく
・パッタイの麺

- ソース -
・醤油 大さじ2.5
・リンゴ酢 大さじ1
・パーム糖 大さじ１(甜菜糖とかでもok)
・ピーナッツバター 大さじ1
・水 (ソースの硬さ調節用)


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