Atrévete a preparar esta deliciosa birria de pollo casera con ingredientes que seguro tienes en casa. En tan solo 2 pasos prepararás esta deliciosa y nutritiva birria de pollo, sin aceite y con pocas calorías.
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INGREDIENTES:
4 jitomates
1/4 cebolla
4 dientes de ajo
7 chiles guajillos, limpios y desvenados, remojados en agua caliente
2 chiles anchos, limpios y desvenados, remojados en agua caliente
2 chiles morita, limpios y desvenados, remojados en agua caliente
3 cucharadas de ajonjolí
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimienta gorda
1 cucharadita de clavo
1 cucharadita de canela en polvo
6 muslos de pollo, sin piel
6 piernas de pollo, sin piel
al gusto de sal
3 hojas de laurel
cebolla, para acompañar
cilantro, para acompañar
limón, para acompañar
tortilla, para acompañar