Coris Cooking Channel（こりすクッキングチャンネル）へようこそ☆今回はホワイトチョコを使ったひなまつり風のマンディアンチョコレート（chocolate Mandian）の作り方・レシピを紹介します。
今回はハート形のケーキトレーに溶かしたホワイトチョコを流し入れて、上にドライフルーツやナッツ、アラザンや食べれる飾りのお花を飾りました。溶かして固めるだけなのでとっても手軽に簡単に出来ます☆
ホワイトチョコはテンパリングしてから型に流し入れることでチョコレート本来の食感や香り、口どけが味わえますが、今回は気軽に小さいお子様達と楽しく作ってもらいたくてあえて溶かしただけのチョコレートで作ります(#^^#)型に入れてから固まるまで多少の時間の余裕もあるので楽しくお好みのデコレーションをしてみて下さいね☆
他にも溶かして固めるだけできれいに固まるコーティング用のホワイトチョコを使うのもありだと思います。デコレーションも材料もお好みのもので気軽に楽しく美味しく作ってみて下さい(#^^#)
そして楽しいひなまつりをお祝いして下さいね☆

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▷chocolate Mandian Recipes * 4～5 chocolate Mandian

80g White chocolate
your favorite Dried fruit and nuts
youe fovorite decorations


▷マンディアンチョコレート（ひなまつり風）のレシピ* 約4～5個分

ホワイトチョコ 80g

お好みのドライフルーツ 適量
※今回はオレンジとグリーンレーズンを使用しました

お好みのナッツ
※今回はカシューナッツとパンプキンシードを使用しました

アラザン 適量
食べられるお花の飾り 適量
※製菓材料店などで購入できます。

ハート型トレー 4～5枚（約8㎝）
※100均や製菓材料店で購入できます

ラッピング
Seria（100均）で購入した袋、シールを使いました。


▶マンディアンチョコレート（ひなまつり風）の作り方

１、ホワイトチョコレートを刻んでボウルに入れ、約60℃の湯煎にあて溶かします（チョコの温度は約40℃に）
２、①をトレーに入れトレーを台にトントンと叩きつけてチョコをトレー全体に広げます。
３、チョコが固まる前にお好みのドライフルーツやナッツ、アラザンや飾りなどをのせます。
４、③を冷蔵庫で15分ほど入れ固めます。ある程度涼しければ常温でも固まります。
５、ラッピングすれば完成です☆

▶ポイント
・ホワイトチョコを溶かす温度、湯煎の温度を熱くしすぎないように注意します
・チョコレートに使うボウルやゴムベラは水気のついていない乾燥したものを使います。
・チョコレートの種類や作り方、デコレーションはお好みで色々アレンジしてみて下さい(#^^#)




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