מקלות מוצרלה המתכון הקל של השנה
מצרכים:
* ½ חבילה בצק עלים (500 גרם)
* כוס מוצרלה מגורדת
* ביצה
* 4 כפות שומשום
* קורט מלח ים

אופן הכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות.
פותחים את הבצק, מפזרים את הגבינה באחידות ומהדקים היטב בעזרת כריות האצבעות.
פורסים לעובי 2 אצבעות, מגלגלים לפי הדוגמא בסרטון ומניחים במגש מרופד נייר אפייה.
שוברים ביצה, מורחים את המקלות, מפזרים שומשום ומלח באחידות.
את המוצרלה שנפלה בזמן העבודה אוספים ומפזרים גם כן על האצבעות.
מכניסים לתנור למשך כ-20 דק׳ עד לקבלת צבע זהוב על גבול השחום.
מוכן!
מומלץ להגיש לצד גבינת שמנת ו/או שמן זית ובלסמי.

#רובימיכאל #breadsticks #mozzerellasticks